米茄子のチーズ焼き
今日のおうち昼ご飯。
•米茄子のチーズ焼き
•おかかししとう
•キャベツのシンプル炒め
•小海老と春雨のスープ
米茄子のチーズ焼きはクックパッドのレシピを参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/4349138#share_url
めちゃくちゃ簡単でした。
そして美味しい。
海老と春雨のスープは昨日の残り物なのでチャチャっとお昼ご飯作れました。
簡単で美味しい料理を日々探している私。
時間かけて手の込んだ料理を作るのも良いけど小さい子供が３人いるとね…。
料理で体力消耗するとその後の家事や育児がほんとキツイんで(^^;
あと、頑張って作った料理を子供達が残しまくった時の怒りと疲労感を何度も体験したので、時短料理ばかり作ってる毎日です…
